臺灣食器設計競賽激烈 龍華科大文創生奪評審團獎

龍華科大文創系洪詠琳,參加2019小吃大器—臺灣食器設計競賽,榮獲評審團獎。(龍華科大提供)
龍華科大文創系洪詠琳,參加2019小吃大器—臺灣食器設計競賽,榮獲評審團獎。(龍華科大提供)

由交通部觀光局主辦的小吃大器—臺灣食器設計競賽,吸引600多件作品參賽,日前於台北世貿2019台灣美食展「小吃大器」展館中展出得獎作品並舉行頒獎典禮。龍華科技大學文化創意與數位媒體設計系學生洪詠琳,由系上老師林念鞍指導,作品「花麵道」在激烈競爭中脫穎而出,榮獲評審團獎,出色的設計讓她在畢業前就被企業招攬,與職場無縫接軌,表現相當優秀。

台灣具備得天獨厚的地理位置,擁有極具包容力的飲食文化。政府為提升台灣美食整體形象,讓國內外旅客可以深刻認識台灣多元風貌,觀光局已連續四年舉辦「小吃大器—臺灣食器設計競賽」,透過參賽者的設計巧思,讓食器變得實用又賞心悅目,四年來產出許多令人驚豔的作品,為台灣美食及小吃增添不少魅力。

獲獎作品「花麵道」,採用美麗花紋樣式鐵盤,讓醬料分離,兼顧美觀與實用便利性。(龍華科大提供)
獲獎作品「花麵道」,採用美麗花紋樣式鐵盤,讓醬料分離,兼顧美觀與實用便利性。(龍華科大提供)

龍華科大文創系學生洪詠琳參與此次競賽表示,考慮到食用涼麵時,醬油雖然可提升麵條風味,但泡太久會過鹹,因此參考臺南市鹽水老街的建築風華為設計元素,設計出花紋樣式的鐵盤,讓醬料分離,不僅實用更兼顧美觀。以建築上常見的各種點綴裝飾為設計發想,藉此連結遊客與在地人的情感,盤子用兩種花色的陶瓷來增加活潑的感覺,為台式涼麵添加新穎的食用感受,並讓更多人認識台灣的美好。

對於設計作品受到評審團肯定,並從中獲得學習經驗,洪詠琳感到非常開心。而在世貿展館為期四天的展覽中,讓更多人看到台灣小吃新創意,是難能可貴的機會,其中也有廠商表示願意共同開發,洪詠琳說,未來會再接再厲,提升專業能力,創造更多優秀的作品。

龍華科大文創系洪詠琳同學,獲獎後開心地與指導老師林念鞍合影。(龍華科大提供)
龍華科大文創系洪詠琳同學,獲獎後開心地與指導老師林念鞍合影。(龍華科大提供)

指導老師林念鞍則表示,本次比賽競爭相當激烈,能獲得評審團的青睞,相當不容易。校方也表示,洪詠琳平時就積極參與各項競賽,累積創作能量並強化自信心,而她出色的設計才能,早讓她在畢業前就已被企業招攬,表現相當優秀。

關鍵字: 臺灣食器設計競賽龍華科大文創美食
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