文博會台灣文創購物節 大甲阿聰師伴手禮夯

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「台灣阿聰師糕餅」背後的故事,因為對家鄉的愛,「如果做一塊餅,能支持一塊田,那我就會繼續做下去…。」(王雅芬攝)

台灣的糕餅因為用料實在,大陸民眾接受度頗高,糕餅、美食、伴手禮常常為兩岸建立美好的友誼,也是兩岸另一種形式的交流,以糕餅美食串起兩岸民眾「舌尖上的美味」之情!

11月2號到5號在廈門文博會台灣文創購物節裡的阿聰師展位吸引很多人潮試吃芋頭酥,負責行銷的協理陳順彰表示:阿聰師(吳聰朝)是來自台中大甲的糕餅名店去年首次參加廈門文博會就成績亮麗,展期加上展後的訂單數皆不錯。因此今年第二次參加,預期透過現場展銷可以帶動大陸「雙十一網購節」的買氣。據陳協理説,去年在廈門文博會參展回去後,在雙十一前後的銷售業績上看60萬人民幣,他們事後評估,一致認為在廈門文博會上有把知名度打出去,讓大陸消費者認識阿聰師的糕餅。

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台灣文創購物節中的阿聰師「用一生故事,捏一生糕餅」。大甲芋頭酥之父的故事,溫馨感人。(王雅芬攝)

台灣的糕餅業基本是傳承自西方及福建,幾百年來口味和糕餅技藝一脈相承,再經過像阿聰師般用心傳承並不斷研發創新的師傅,用半世紀時間製作出「每個人心中的家鄉味」。大甲阿聰師糕餅充滿台灣精神與特色:堅持就地取材,把在地的農產,用自己的雙手,將對這片土地的感恩之情,揉進每一塊餅裡,化成人間美味。

陳順彰表示,他們連續兩年參加廈門文博會,除了是希望擴展台灣之外的市場,也希望讓更多人了解「台灣阿聰師糕餅」背後的故事,「如果做一塊餅,能支持一塊田,那我就會繼續做下去…。」因為,那一年大甲的芋頭大豐收,芋頭供過於求,眼看滯銷的大甲芋頭將要報廢,卻在他的妙思巧手之下,化為一顆顆充滿故事的芋頭酥,讓大甲芋頭酥一炮而紅,聲名大噪。因此阿聰師始終堅持為全世界的人找到真正屬於他們自己的家鄉味!

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