高雄物產館 品牌深得人心

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內門區農會精製化的龍眼乾等產品已有不少人洽詢。(圖/黃珈綺攝)

高雄市政府農業局以「新鮮直送、安心好食」為「高雄物產館」主題,並以高通通搭配「水果王國」行銷國際。6月台北國際食品展時現場更透過香蕉、鳳梨、龍眼等相關農特產試吃活動,讓買家及民眾親自體驗高雄水果與農特產的美味,進而下單購買。

高雄市旗山果菜運銷合作社表示,其產銷鏈從種植、銷售、田間管理與用藥控管,都是一條龍的自己管控,而傳到現在已經第三代,有50年的豐富經驗,都是以日本品管規格做標準,故十年前就有自己的產銷履歷。而「抗性澱粉」為特色商品,以未成熟的「青香蕉」加上益生菌去調製,因不易被小腸吸收,故會有飽足感,不易成澱粉囤積在人體內,故有塑身之效,也可以控制血糖,廣受消費者喜愛。

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旗山區果樹產銷第15班製作的各式果乾產品讓人讚不絕口。(圖/黃珈綺攝)

高雄市旗山區果樹產銷第15班表示,選用高雄在地農會的優質水果進行加工,不添加人工物,帶出水果本身最天然的風味,作成最天然的養生果乾。如鳳梨果乾有金鑽鳳梨與土鳳梨,金鑽鳳梨本身就有甜味,故不加糖,土鳳梨纖維比較粗比較酸,故添加一點糖與鹽,增加其風味並軟化其纖維。而香蕉乾是選用新鮮香蕉,剝皮慢火烘烤,烘乾水分剩下果肉,口感甜甜QQ的,非常有古早味,希望所有果乾能在最佳賞味期限前送到消費者手上,品嚐水果本身的美味。

高雄市內門區農會表示,其轄區內產龍眼與鳳梨為對照中的農產品,藉由龍眼與鳳梨製作成加工品,可以延長其保存期限並保障農民收益,故推出「龍眼乾」與「龍鳳酥」,都是由農會的加工廠(經ISO、HACCP認證工廠)進行製作,「龍鳳酥」內餡以鳳梨醬、鳳梨乾與龍眼乾為原料,由農會員工自己做,沒有添加任何化學物,讓消費者能夠放心與安心。而鳳梨因每年都固定外銷到日本,在日本的對品質嚴格下,能對消費者有保障。

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旗山果菜運銷合作社開發出的青香蕉抗性澱粉產品,引起菲律賓通路商高度興趣。(圖/黃珈綺攝)

高雄農業局近年積極參與各大國際食品展並以「高雄物產館」整體推廣高雄優質農特產品,經過這幾年的努力已成功將「新鮮直送、安心好食」的口號深植買家心中。

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