台北國際食品展 高雄物產館成蕉點

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「高雄物產館」以堅強陣容與優質特色產品呈現國際買家面前,主打新鮮直送、安心好食。(圖/黃珈綺攝)

國內規模最大的食品產業專業展,五展合一的「台北國際食品展」今日在世貿一館及南港展覽館盛大開展。高雄市政府農業局帶領轄下農民團體及型農組團參展,19家參展商,超過百樣的優質農特產品,展現高雄六產整合的成果及高雄農業的軟實力。

「高雄物產館」以堅強陣容與優質特色產品呈現國際買家面前,主打新鮮直送、安心好食,首次參展的元榆牧場所生產的甘蔗雞及鹽水雞等即食品口味獨特又便利,深受業者喜愛。旗山果菜運銷合作社的青香蕉抗性澱粉則主打女性市場,亦是新興的產品,後續商機無限,今年高雄物產館整體訂單可望突破5仟萬元大關。

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模特兒身上的人體彩繪是由獲得「美國密西根世界人體彩繪大賽」的彩繪師將常見的蔬菜水果活靈活現的呈現在模特兒身上。(圖/黃珈綺製)

今年高雄物產館開幕,別具巧思的邀請國際形象大師朱正生帶領經國管理暨健康學院的團隊,以高雄農業為主題,運用高雄的蔬菜水果打造食尚的造型秀,除了蔬果造型外,模特兒身上的人體彩繪是由獲得「美國密西根世界人體彩繪大賽」的彩繪師將常見的蔬菜水果活靈活現的呈現在模特兒身上,創意食尚的造型馬上吸引大批鎂光燈的焦點,為此次開幕增添不少亮點,高雄農業精靈高通通更帶來旗山直送的香蕉給現場民眾試吃品嚐,逗趣賣力推廣當季好吃水果。

高雄市農業局主任秘書王正一表示,農業局一直致力於輔導與提升農村與農產品的價值,打造高雄首選的品牌,培訓農二代返鄉經營農業,藉由國際食品展帶著年輕農民朋友參展,累積型農商業洽談的功力,學習介紹自家生產的農特產品,藉以提升高雄農業軟實力。6、7月正值香蕉盛產期,這次也帶了很多旗山新鮮直送的香蕉給北部的朋友品嚐,歡迎大家多多選購物美價廉的香蕉。

高雄安心農產深受各國買家肯定,才剛開展,就有許多通路業者洽詢下訂,元榆牧場具產銷履歷的生鮮雞肉及自行研發的甘蔗雞、鹽水雞等即食品,口味獨特、便利即食,深受餐廳及通路業者喜愛,養雞第二代型農陳立言表示,為了讓雞隻可以自由奔跑,牧場採低密度飼養,且飼養時間比別人多一個半月,所以肉質Q彈、安全健康,這是吸引買主的主要原因。

旗山果菜運銷合作社研發的新興產品青香蕉抗性澱粉,是一種不容易被人體所消化分解的澱粉,有類似膳食纖維的功能,所以可以延長飽足感、控制體重,女姓顧客反應熱烈。郭泰呈家族三代種植香蕉,耕耘香蕉外銷近50年,返鄉接業後希望能將合作社轉型以提昇競爭力,而研發青香蕉澱粉就是踏出的第一步,不但提升香蕉附加價值,在香蕉供過於求時還可以解決產銷壓力,對於整個香蕉產業是有助益的。

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