明新科大补助学生 日本见习餐旅实务

日本,明新科技大学,实习
明新日本研习。(明新科大提供)

明新科技大学为培养学生实务能力与国际移动力,由该校服务产业学院与日本青森中央学院大学(Aomori Chuo Gakuin University)的客座教授林俊宏合作,于日本岩手县「八幡平朝阳温泉会馆」设立了「明新科技大学日本研习暨实习中心」做为明新科大专属的海外移地教学场地,第一阶段在1月底就选派了服务产业学院7位学生,参加在该温泉会馆举办的冬令体验营研修活动。同学们顺利完成为期二周的研修活动,并于2月8日返回学校,带回丰富的学习成果。

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明新日本研习。(明新科大提供)

明新科大校长林启瑞表示,本次安排的研修活动内容丰富,除了日语课程,学员在温泉会馆中直接见习旅馆接待实务、会馆房务操作、马房管理实务的课程外,还安排了木工漆器制作、和果子制作、滑雪活动,以及传统日本舞蹈等文化的体验。林校长也提到,此次研修特别的是,让同学们练习自行规画行程、机票住宿与课程,他们主动联繫拜会八幡平市长,市长对于来自台湾明新科大的学生们表示热烈欢迎,除了瞭解同学们在日本二周的生活,也希望日后能与明新有更深入的互动与交流。

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明新日本研习。(明新科大提供)

明新科大旅馆事业管理系主任张博能表示,此次选派学生,除了日语能力的要求之外,最重要的是展现出服务业人员需要的热诚和积极态度。例如,旅馆事业管理系学生朱君伦有考取日本语能力N1级证照,除了参加这次的研修活动,朱君伦与另一位刘子寧已都通过面试顺利录取,将在今年暑假到日本实习一年。该系另一位戴岑芳三年级已在万豪酒店西餐厅厨房实习一年,藉由此次研修活动,希望可以在毕业后去日本学习甜点制作;老人事业服务系的学生陈慧勤与林君葳,则透过本次研修活动,参观与认识了日本对于银髮长照的推动模式与照护服务专业技能训练,得到第一手的实务资讯带回到学校分享。

张主任说,为了让学员体验真实日本求职的过程,研修营还在结训时安排一场模拟面试活动,让日本东北地区的高级温泉饭店主管来担任面试官,学员们说,看到正经八百的日本主管,虽然只是模拟,还是紧张到舌头打结,不过这直接对谈的经验很难忘,也帮他们留下了未来在日本就职的可能性。

林启瑞校长表示,他常鼓励年轻的同学们要多走多看,保有一股积极探索新知的热诚,当有任何的学习机会时,不要轻易放弃。学生出国参赛、海外参访或研习,对同学的全球视野有极大的助益,所以明新科大提供了许多海外研习的机会与补助。像是本次选送服务产业学院同学前往日本研修餐旅相关课程,学校特别补助每人3万元,让同学们能安心前往见习,拓展国际视野,增加跨域、跨境的竞争力与移动力,替未来的就业舖好路。

关键字: 日本明新科技大学实习
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