马国银行主管辞「金」饭碗 到弘光科大学烘焙逐梦

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弘光科大马国学生高彩琳辞去银行主管工作,海青班毕业后再念大学部食科系。(弘光科大提供)

马来西亚60多所的独立中学日前收到不实黑函攻击台湾大学教育,马国留台校友会联合总会、我国教育部都跳出驳斥黑函内容。弘光科技大学食品科技系大一生高彩琳10日更以亲身经歷说:「台湾的教育环境很好,未来会留在台湾深耕。」她美国史丹佛大学马来西亚分校毕业后在银行工作,为追求烘焙梦想,辞去「金」饭碗来台念书。

高彩琳在高中时念商科,升大学时家里经济不允许再加上经济风暴的影响,就打坏了前往英国剑桥大学念书的计画,她努力考上美国史丹佛大学马来西亚分校念会计系,领取全额奖学金,毕业后先在证券业上班两年,接着进入花旗银行总部上班,再转职到其他银行担任主管,一做便是10年。

「在银行上班大家都认为是金饭碗,但是有谁知道每天工作有时长达15小时。」高彩琳感嘆,虽有外界羡慕薪资与职位,但为了业绩常牺牲生活品质,也没了自己的兴趣,每天就是上班下班,直到好同事突然病逝,让她突然领悟到,要赶紧把握时间,做自己想要做的事情,不能再拖延,因此决定辞职,飞到台湾来念最喜欢的烘焙。

高彩琳指出,从小就喜欢做菜、做蛋糕,下班后即使再累也会做自己爱吃的糕点,离开银行后,经过马来西亚留台联总介绍,103年到弘光科大念2年的海青班,求学期间考取了烘焙、中式麵食、中餐、饮料调制四张丙级证照,深觉得理论基础不足,所以在毕业后决定转入大学部,从大一开始重头学起,再读第二个学士学位。

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弘光科大食科系大一学生高彩琳,原本在马来西亚当银行主管,此为当时上班时的生活照。(弘光科大提供)

不过,高彩琳坦言,海青班毕业后很多人问她为何还要继续再念书,她强调,毕业不久父亲车祸过世,加上之前同事病逝,更深深让她觉得,「不要想太多,做自己想做的事情就对了!」由于之前她自己有一些投资回馈,才让她暂时没有经济上太大的压力,可以继续专心念书,未来,将考取更多乙级餐饮证照,也要攻读硕士,毕业后计画当老师,把所学毫无保留的教给学生。

儘管才念大一,但是有海青班奠定的技术,高彩琳已在班上担任教学助理,寒暑假也到伴手礼店打工,学习更多技巧,她说,「台湾的教育环境很好,治安也很好,未来会留在台湾深耕。」她也鼓励其他人勇于追求梦想,而且永远都不要嫌晚,以免错过了徒留遗憾,更加不要因为一些子虚乌有的流言蜚语而放弃千载难逢的学习机会。

弘光科大国际长田其虎表示,台湾大学教育与世界接轨,非常适合马来西亚学生就读,以海青班为例,目前有烘焙餐饮行销科、美髮美容造型设计科,不少马来西亚的学生,求学期间参加国际竞赛获得佳绩,毕业有的留在台湾继续升学,有的回国就职或创业,都有不错的出路,到新加坡就业更是炙手可热,绝非像黑函所言。

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