景文科大視傳系展創意 海灣小吃大器獲銅獎

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柯婉怡同學(左)吳昀芬同學(中)與指導老師劉冠辰(右)獲獎合影。(劉冠辰提供)

為宣傳海灣旅遊年,交通部觀光局特別舉辦「海灣小吃大器-2018台灣美食餐器創新設計競賽」,總獎金高達50萬元,吸引全國各大專院校設計相關科系師生參與,替蚵仔煎、花枝羹等台灣道地料理,設計10款美食器皿,希望能透過創意餐器配上在地的海鮮佳餚,向民眾推廣台灣的島嶼飲食文化!

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劉冠辰老師獲頒指導老師獎。(劉冠辰提供)

景文科大視覺傳達設計系劉冠辰老師指導柯婉怡、吳昀芬同學參與競賽,並以作品「水中陸」從中脫穎而出,榮獲系列挑戰組銅獎,「水中陸」採用台灣五個縣市作為發想素材,分別是台北市、桃園市、台中市、台南市、高雄市,皆以線條方式繪製出當地特色建築及地標,搭配上彎曲的波浪線條,鱔魚意麵配上台北市中正紀念堂、蚵仔煎配上台中市參山國家風景區管理處的佛像、虱目魚丸湯配上桃園的白沙岬燈塔、海產粥配上台南市的奇美博物館、花枝羹則是高雄市的蓮池潭,各縣市結合 5 道海鮮料理,充分展現海鮮在水裡悠游自在的姿態。

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景文科大視覺傳達設計系劉冠辰老師指導柯婉怡、吳昀芬同學,作品「水中陸」從中脫穎而出,榮獲系列挑戰組銅獎。(劉冠辰提供)

柯婉怡同學表示,很高興作品能受到評審肯定,透過與組員間不斷討論與發想後,最後決定使用台灣道地美食與特色景點做結合,讓民眾在享用美食的同時進而認識台灣!吳昀芬同學則分享,從草圖發想到作品展出,相當感動,雖然創作過程中難免遇到瓶頸,但努力能被看見覺得一切都值得了!兩位同學皆表示,除了獲獎感到開心外,更重要的是在比賽過程中學習許多寶貴經驗及自我成長。

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小吃大器頒獎典禮與所有獲獎者合影。(劉冠辰提供)

指導老師劉冠辰表示,這次比賽從概念的前期討論到最後的成品呈現,雖然時間較緊迫,在創作的路途上跌跌撞撞但學生也都確實在每一個環節盡心盡力,努力展現最好的作品!卻也身為指導老師,很高興學生作品能獲得肯定,但更高興的是看見他們的成長與進步,並擁有難得的學習經驗與機會!

交通部觀光局為提升臺灣特色美食及小吃整體印象,今年續辦臺灣特色美食內用器皿創新設計競賽,向各大專校院創意的青年學子徵件,以期推廣使用具臺灣創意文化之環保餐具盛裝美食,而得獎作品於「台灣美食展」-「小吃大器」展館展出,舉辦多年引起熱烈迴響。而今年競賽主題更結合「2018海灣旅遊年」,以臺灣多樣的鮮味食材為主軸,包括:鱔魚意麵、蚵仔煎、虱目魚丸湯、海產粥、花枝羹、炒三鮮、蛤蜊絲瓜,以及通用型的飯、湯麵、冰品等項目,邀請各大專校院設計相關科系學生參加競賽,為其量身訂做合適之內用裝盛器皿,以提升旅客對臺灣特色小吃新印象,增添旅遊臺灣之趣。

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小吃大器世貿展覽會場,以期推廣使用具臺灣創意文化之環保餐具盛裝美食。(劉冠辰提供)

本設計競賽產生之得獎作品,已於107年8月10日至13日在臺北世貿一館舉辦之2018台灣美食展「小吃大器」展館中展出,對於學生而言無非是一個難得的機會與經驗,更讓景文科大視傳系學生的作品獲得各界肯定!

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