台灣好食記-阿也米粉

台灣好食記-阿也米粉

「好食記」本集推出精彩內容為台灣「阿也米粉」。阿也米粉是穿梭在臺北的一家小店,雖然店的外觀並不起眼,但店中的米粉卻相當的特別,其質感柔韌,水煮不糊湯,不僅是南方人喜歡的主食,在臺灣也深受大家的喜愛。兩個人,一間店,簡單的生活卻創造出不簡單的味道,這一切都要歸功於老闆的用料和湯頭。其中米粉的製作過程和其特色,除了米粉要泡水之外,要煮出來像豚骨拉麵的湯頭,更取決於秘製的醬料,加上用心的作料,一碗好吃的米粉便出爐了。一碗再普通不過的米粉湯,卻成為大家生活中不可替代的一道佳餚。用心的家常菜,也能做出別樣的味道,有機會一定要到阿也米粉好好享受一番其中的幸福。

台灣好食記-阿也米粉
臺灣的米粉,有著自己的滋味。(海峽衛視提供)
台灣好食記-阿也米粉
臺灣的米粉,有著自己的滋味。(海峽衛視提供)

好奇兩岸美食特色的相異及相近,海峽衛視重磅推出《好食記》,探訪福建及台灣各地介紹物美價廉且具有傳統特色的在地美食,用精緻的影像紀錄上百位專業師傅的烹調秘密以及對於美味的堅持。踩點有名的私房巷弄美食讓你不用舟車勞頓也能在短短三分鐘內成為閩台美食行家。

《好食記》於6月19日開始每天早上十點整介紹台灣道地美食,晚間六點整介紹福建地方美食。將會透過中時電子報CAMPUS、YOUTUBE、官網以及Facebook粉絲團播出,一起來感受最「撩胃」的閩台美食。

關鍵字: 2018好食記兩岸
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