福建好食記-尤溪聯合梯田

福建好食記-尤溪聯合梯田

「好食記」本集推出精彩內容為福建「尤溪聯合梯田」。福建有一個地方四季如春,卻又不同於春日之嬌,它沒有山花爛漫,更沒有萬花爭奇鬥豔的婀娜,有的只是那樸實無華的稻田,這就是三明尤溪的聯合梯田。聯合梯田位於福建省尤溪縣,最高海拔近900米,被稱為“福建最美的梯田”。白曬花生是聯合鄉的“梯田三寶”之一 ,個頭較小 但是嚼勁十足,而這裡更有特色的是紅谷米。

別看只是一種紅皮的小米 其實它有“天下第一香米”的美稱,是聯合梯田的特色美食。稻田之上,雲端之下,在雲霧繚繞、林木蒼翠的金雞山懷抱中,梯田就像是一塊塊通透的寶石,不妨來尤溪走一走在梯田寶藏裡遨遊一番。

兩岸,好食記
萬畝良田層疊進最美梯田在尤溪。(海峽衛視提供)

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尤溪聯合梯田,梯田三寶白曬花生。(海峽衛視提供)

好奇兩岸美食特色的相異及相近,海峽衛視重磅推出《好食記》,探訪福建及台灣各地介紹物美價廉且具有傳統特色的在地美食,用精緻的影像紀錄上百位專業師傅的烹調秘密以及對於美味的堅持。踩點有名的私房巷弄美食讓你不用舟車勞頓也能在短短三分鐘內成為閩台美食行家。

《好食記》於6月19日開始每天早上十點整介紹台灣道地美食,晚間六點整介紹福建地方美食。將會透過中時電子報CAMPUS、YOUTUBE、官網以及Facebook粉絲團播出,一起來感受最「撩胃」的閩台美食。

關鍵字: 2018好食記兩岸
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