「阿兜仔」在宜蘭大學「辦桌」

宜蘭大學,辦桌,交換生
「阿兜仔」在宜蘭大學「辦桌」。(宜蘭大學提供)

宜蘭大學透過舌尖上的文化交流拉近了大學生、社區與旅居宜蘭外籍朋友的距離〜

阿兜仔說: 這是最「接近」台灣的一次﹗

宜大本地生說: 原來在宜蘭也可以國際化!

走在國際化鋪出來的路上,有一群來自不同文化的年輕人,背起行囊,跨越換日線來到了台灣,落腳在宜蘭。這些異鄉遊子們,有些在宜蘭就學,有些在宜蘭教書,有些,則在宜蘭住了下來。

有一大群來自台灣各地的年輕人,完成高中學程,選擇了宜蘭大學。他們對世界充滿好奇,但是,多數的他們還沒機會踏出國門。

在宜蘭大學,有一個叫做「跨國趣」的國際交流社團,他們是一群,人生第一次獨自踏出台灣這塊土地的宜大學生。

在2017年的初春,「跨國趣」打包了宜蘭舊城區的風華歲月,送給這些來自世界另一端的朋友們做為見面禮;在這一年的尾聲,他們邀請了一些許久沒有回家的異鄉遊子們,帶著這一群宜大年輕人一起下廚,做了一道道,道地的各國家鄉美食,一解思鄉之愁;也透過舌尖上的文化,與這一群對世界充滿好奇的宜大青年,進行了一場美食文化交流﹗許多參與活動的外國朋友表示,這是他們到台灣以來,最「接近」台灣的一次﹗好多的本籍同學直呼太棒了,他們打破了學習英語的恐懼﹗這是學英語最直接的方式,而且交到好多外國朋友﹗原來在台灣也可以國際化!

宜蘭大學,辦桌,交換生
同學們與「阿兜仔」有說有笑地準備料理。(宜蘭大學提供)

這些「阿兜仔」,有些是就讀宜蘭大學的國際學生,他們來自越南、聖露西亞、巴拉圭與蒙古。另外一群熱情的年輕人,則是「美國傅爾布萊特基金會」的青年得獎人;還有,就是真心愛宜蘭而住下來的外國朋友。

這個活動,「世界餐桌,舌尖上的文化交流計畫」,是透過宜蘭大學所榮獲之教育部「106年創新試辦計劃」所支持而辦理,指導單位是學務處學生課外活動組,由「跨國趣」國際交流社設計、規劃與執行。這個活動也邀請宜蘭大學其他社團的年輕人,巧陪社與攝影社,一起貢獻專業協助辦理。

宜蘭大學,交換生,辦桌
宜大師生為世界餐桌活動留下美好的回憶。(宜蘭大學提供)

活動中本籍學生與8位外籍「總舖師」及1位地主隊的台灣籍「總舖師」跨文化組隊,同心協力做出十二道經典的外國主廚與台灣的家鄉菜。最後以流水席的方式享受來自世界各地美食佳餚,並由主廚介紹與分享美食背後的文化。在享受美食的同時,伴隨年輕人的音樂交流,一起品嘗熱絡的音樂饗宴。這一次,宜大學透過舌尖上的文化交流,拉近了大學生、社區與旅居宜蘭外籍朋友的距離。十二月十七日是入冬最冷的一天,外面好冷,但是裡面卻好溫暖〜

關鍵字: 宜蘭大學交換生辦桌
好友人數
發表意見
留言規則
中時電子報對留言系統使用者發布的文字、圖片或檔案保有片面修改或移除的權利。當使用者使用本網站留言服務時,表示已詳細閱讀並完全了解,且同意配合下述規定:
  • 請勿重覆刊登一樣的文章,或大意內容相同、類似的文章
  • 請不要刊登與主題無相關之內容
  • 發言涉及攻擊、侮辱、影射或其他有違社會善良風俗、社會正義、國家安全、政府法令之內容,本網站將會直接移除
  • 請勿以發文、回文等方式,進行商業廣告、騷擾網友等行為,或是為特定網站、blog宣傳,一經發現,將會限制您的發言權限或者封鎖帳號
  • 為避免留言系統變成發洩區和口水版,請勿轉貼新聞性文章、報導或相關連結
  • 請勿提供軟體註冊碼等違反智慧財產權之資訊
  • 禁止發表涉及他人隱私、含有個人對公眾人物之私評,且未經證實、未註明消息來源的網路八卦、不實謠言等
  • 請確認發表或回覆的內容(圖片)未侵害到他人的著作權、商標、專利等權利;若因發表或回覆內容而產生的版權法律責任將由使用者自行承擔,不代表中時電子報的立場,請遵守相關法律規範
違反上述規定者,中時電子報有權刪除留言,或者直接封鎖帳號!請使用者在發言前,務必先閱讀留言板規則,謝謝配合。