靜宜大學跨系攜手深耕 讓沙鹿「薯光」再現

靜宜大學,大肚山,地瓜,沙鹿,公明社區
國企系與食營系合作研發公明社區地瓜果醬生產販賣。(圖/靜宜大學提供)

大肚山紅土廣植地瓜,在靜宜大學師生跨領域整合各系專長、協助包裝與行銷下,沙鹿大肚山公明社區的地瓜產品深受歡迎,讓沙鹿公明社區有了新生機,展現大肚山黃金傳奇。

公明社區屬於臺中大肚臺地,分別位於南、北大肚區,保存著純樸的農村風土與濃厚人情味,但這幾年公明社區歷經機場擴建遷村導致人口大量外流,靜宜大學師生響應教育部青年發展署推動以社區為基礎的服務學習創新方案,探訪當地社區特色與居民的需求,與當地居民凝聚情感成了好厝邊,共同為社區營造而努力。

靜宜大學國際企業學系唐永泰教授帶著同學實地訪查後,發現大肚山地瓜的商機無限,隨即與當地居民進行地瓜果醬研發與試賣,並且與在地廠商台邑餐飲有限公司洽談生產製造地瓜果醬,先由公明社區提供生地瓜,再由靜宜師生團隊協助行銷與通路,希望協助社區發展特色農產品。

靜宜大學,大肚山,地瓜,沙鹿,公明社區
跨領域專業服務學習師生與社區共榮合作,開啟農村價值。(圖/靜宜大學提供)

另外,靜宜大學結合多個專業系所組成了跨領域服務團隊,協助公明社區發展農村產業與觀光,並進行文史探查及衛教服務。籌組跨領域師生團隊的靜宜大學服務學習發展中心前任主任、資管系楊子青老師指出,透過深耕在地社區,有助於青年學子們深入瞭解服務對象需求及社會面臨的問題,嘗試連結不同科系專業應用於實務,成為具有溫暖體諒、熱忱付出、也具備職場競爭力的優質公民。

青年署推動服務學習創新方案為3年的長期計畫,主要是鼓勵學生觀察社區需求與社會議題,發展以在地需求為主的計畫,建構學校、社區、企業整合模式,為社區需求或問題提出創新性解決方案。除了靜宜大學,另外還有臺北醫學大學等20個大專校院獲得補助,共同推動創新方案。

關鍵字: 靜宜大學大肚山地瓜沙鹿公明社區
好友人數
發表意見
留言規則
中時電子報對留言系統使用者發布的文字、圖片或檔案保有片面修改或移除的權利。當使用者使用本網站留言服務時,表示已詳細閱讀並完全了解,且同意配合下述規定:
  • 請勿重覆刊登一樣的文章,或大意內容相同、類似的文章
  • 請不要刊登與主題無相關之內容
  • 發言涉及攻擊、侮辱、影射或其他有違社會善良風俗、社會正義、國家安全、政府法令之內容,本網站將會直接移除
  • 請勿以發文、回文等方式,進行商業廣告、騷擾網友等行為,或是為特定網站、blog宣傳,一經發現,將會限制您的發言權限或者封鎖帳號
  • 為避免留言系統變成發洩區和口水版,請勿轉貼新聞性文章、報導或相關連結
  • 請勿提供軟體註冊碼等違反智慧財產權之資訊
  • 禁止發表涉及他人隱私、含有個人對公眾人物之私評,且未經證實、未註明消息來源的網路八卦、不實謠言等
  • 請確認發表或回覆的內容(圖片)未侵害到他人的著作權、商標、專利等權利;若因發表或回覆內容而產生的版權法律責任將由使用者自行承擔,不代表中時電子報的立場,請遵守相關法律規範
違反上述規定者,中時電子報有權刪除留言,或者直接封鎖帳號!請使用者在發言前,務必先閱讀留言板規則,謝謝配合。