遠東科大「愛‧幸福」農場 溫室美濃瓜熟成開賣

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遠東科大通識中心服務學習組長郭國棟(右)與自控系學生何嘉恩一早到園採美濃瓜。(圖/遠東科技大學提供)

遠東科技大學「愛‧幸福」實習農場,暑假期間,趁幸福番茄檔期未到前的空檔,通識中心服務學習組長郭國棟藉種植水果經驗和向人請益,在半分地不到的溫室內,首度種起優良品質的美濃瓜、小黃瓜,一同銷售到台北有機商店。預計收入五萬元挹注遠東科大關懷基金,扣除開銷與人力支出,也許所剩不多,但提供關懷學生自控系何嘉恩,暑期打工機會卻綽綽有餘。

何嘉恩早上六點就到農場,工作到九點,採收大約各十斤的美濃瓜與小黃瓜;下午三點開始到六點,就要開始照顧另外向附近農民租用來種火龍果的田地。幸虧家住高雄旗山的何嘉恩,家中也是務農,吃苦當作吃補,從不喊累,也練就壯碩身材和吃苦耐勞的精神。

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住高雄旗山的何嘉恩,家中也是務農,吃苦當作吃補,從不喊累。(圖/遠東科技大學提供)

郭國棟組長說,美濃瓜約可收成兩百五十斤,每斤一百元;小黃瓜可收成兩百五十到三百斤,每斤八十元。下次小黃瓜要改種植難度更高的哈密瓜,讓農作單價提高,經濟效益更大。至於火龍果則要一年半到兩年才能收成,火龍果屬仙人掌科,比較不怕蟲害,卻要防治病害;火龍果自東南亞引進台灣後,經過改良後,品質、大小、甜度已經超越原產地,相當受到消費者喜愛。

提到經濟效益,郭國棟說空中農場生產的冰花單價更高,因為有專門廠商收購,不至於像報章所載「有行無市」,然而必須等到九月天氣涼快些,才會開始栽種。

細算了遠東科大「愛‧幸福」實習農場,已經有六、七種產品,全部採用「無毒、無化肥」的自然農栽法栽種,品質掛保證。能吃到優質農產品還能兼顧公益,真是一舉數得。

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遠東科大「愛‧幸福」實習農場採用「無毒、無化肥」的自然農栽法栽種的美濃瓜。(圖/遠東科技大學提供)
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遠東科大「愛‧幸福」實習農場溫室種美濃瓜和小黃瓜。(圖/遠東科技大學提供)

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