從小妹到總經理 她一步一腳印累積30年經驗

大葉大學,飯店,經營管理,職場,通識
大葉大學邀請在飯店業近30年經驗的李譿心總經理,到校內通識課堂「經營管理與現代社會」演講,她分享從房務做到總經理的心路歷程,鼓勵同學努力充實自我、提升自己的求職優勢。(圖/鄧筠臻攝)

「做個好用的人,比做個有用的人更重要。」大葉大學卓越教學計劃19日邀請在飯店業近30年經驗的李譿心總經理,到校內通識課堂「經營管理與現代社會」演講,她分享從房務做到總經理的心路歷程,鼓勵同學努力充實自我、提升自己的求職優勢。

「經營管理與現代社會」通識課程授課老師、人力資源暨公共關係學系助理教授卓仕文指出,李譿心曾任職台北六福客棧的總經理,並曾帶領數個飯店團隊從無到有,此次特別邀請李總分享她從房務小妹到總經理的心路歷程,希望同學能學習李總愈挫愈勇的精神,努力自我充實,做個真正「好用」的人,提升自己的求職優勢。

大葉大學,飯店,經營管理,職場,通識
李譿心總經理(中)與大葉大學師生合影。(圖/鄧筠臻攝)

李譿心總經理在各大飯店、旅店的豐富經驗足足有30年,李總從她著手改變餐點,引進特殊港式便當,引發熱賣風潮,到把鬼月傳統辦桌活動移至飯店餐廳內舉辦等,鉅細靡遺的與年輕學子們分享,與會同學反應熱烈。過程中她也不忘與學子們分享做事態度,把別人放在心上的溝通樂於服務,同時鼓勵大家閱讀《穿上顧客的鞋》這本書,去了解顧客所需,針對顧客需求做調整。

李譿心總經理表示,她沒有任何家世背景,因此她是從房務小妹開始,一步一腳印穩扎穩打地做到總經理的位子。她以自身經歷鼓勵大家勇於表現自己,人生的轉捩點往往就在於願意嘗試與表現,機會不僅是緣分,更是靠自己爭取來的。萬事起頭難!華美的飯店、旅館營運前,背後需要花費3到5年的時間建蓋,當飯店還是鋼筋水泥時,她經常往返工地了解所有細節,為品質把關。

傳播藝術學士學位學程大三生鄧筠臻說,聆聽李譿心總經理的演講,讓她收穫很多,李總推陳出新的餐點做法,讓她印象深刻,其他人沒想到的商機,李總都想到了。最後的Q&A時間,大家問了五花八門的問題,比如從事飯店業要具備什麼條件,網路訂房哪個網址價格較佳,旅展買券過期怎麼辦等等,李總都一一答覆,讓同學們更加了解飯店生態,與需注意的相關細節。

大葉大學,飯店,經營管理,職場,通識
飯店總經理李譿心勉勵學生做個好用的人。(圖/鄧筠臻攝)

關鍵字: 大葉大學飯店經營管理職場通識
好友人數
發表意見
留言規則
中時電子報對留言系統使用者發布的文字、圖片或檔案保有片面修改或移除的權利。當使用者使用本網站留言服務時,表示已詳細閱讀並完全了解,且同意配合下述規定:
  • 請勿重覆刊登一樣的文章,或大意內容相同、類似的文章
  • 請不要刊登與主題無相關之內容
  • 發言涉及攻擊、侮辱、影射或其他有違社會善良風俗、社會正義、國家安全、政府法令之內容,本網站將會直接移除
  • 請勿以發文、回文等方式,進行商業廣告、騷擾網友等行為,或是為特定網站、blog宣傳,一經發現,將會限制您的發言權限或者封鎖帳號
  • 為避免留言系統變成發洩區和口水版,請勿轉貼新聞性文章、報導或相關連結
  • 請勿提供軟體註冊碼等違反智慧財產權之資訊
  • 禁止發表涉及他人隱私、含有個人對公眾人物之私評,且未經證實、未註明消息來源的網路八卦、不實謠言等
  • 請確認發表或回覆的內容(圖片)未侵害到他人的著作權、商標、專利等權利;若因發表或回覆內容而產生的版權法律責任將由使用者自行承擔,不代表中時電子報的立場,請遵守相關法律規範
違反上述規定者,中時電子報有權刪除留言,或者直接封鎖帳號!請使用者在發言前,務必先閱讀留言板規則,謝謝配合。